Texas club - kazan - wok - gietijzer - aluminium deksel - 3,5 L Divide and Conquer 18 inch zijn we gek op Italië

zijn we gek op Italië de Italiaanse keuken): een mooie dunne bodem en vooral niet te veel saus en beleg

Strooi je het rookhout los tussen dan kolen en ben je klaar met roken

Past op het vierkante- en zeshoekige draaispit

37–38 cm

Texas club - kazan - wok - gietijzer - aluminium deksel - 3,5 L Divide and Conquer 18 inch zijn we gek op ItaliëWat is een kazan? De kazan is een zware ronde kookketel. De vorm is een beetje vergelijkbaar met een wok, maar dan met een dikke bodem. Doordat deze kazan van gietijzer is gemaakt, houdt hij extra goed de warmte vast en zorgt voor een gelijkmatige warmte afgifte. De Kazan zie je vooral terug in de Centraal Aziatische, Russische en Turkse keuken. Vooral de Plov is een beproeft recept in de Kazan. Hier vind je een recept voor Oesbeekse Plov van de